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MARIGOLD una experiencia única para los sentidos

Cata de Cerveza Hoy desde Catas de Arte – Mediterranean Gastronomic Magazine, nos complace hacer para nuestra sección productos gastronómicos una Cata de Cerveza que hemos organizado para entrar al fascinante mundo de este líquido dorado, aprender más sobre ella y saber reconocer sus variedades, características y estilos, con un selecto grupo de buenos catadores […]

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IBIZA UN DESTINO DE TURISMO GASTRONÓMICO

Cada día, la cocina ibicenca de esencia mediterránea ocupa un lugar privilegiado y relevante por el placer y el bienestar que representa, no solo desde el ámbito gastronómico sino desde el aspecto saludable. Lo que hace de la hermosa isla de Ibiza un destino de turismo gastronómico Hoy quiero comentar sobre la fabulosa gastronomía de […]

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Llisa Negra Cocina de Producto a la Parrilla

Es desde hace un tiempo que tenía pendiente mi visita al restaurante Llisa Negra, cocina de producto a la Parrilla, que abrió (a finales del 2018) el destacado Quique Dacosta, chef que recientemente ha convalidado una vez más, sus tres estrellas Michelin en QUIQUE DACOSTA Restaurante y dos en El Poblet Restaurante de Valencia, eso […]

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FRAULA Promesa de la Cocina Valenciana

FRAULA Restaurante llega a su primer aniversario, brillante y firme, como la fruta que lleva su nombre. Hoy distinguido con el Premio Promesa de la Cocina Valenciana. Un restaurante tendencia en la capital del Turia, que llevan de la mano dos jóvenes cocineros, Roseta Félix y Daniel Malavia. Ambos muy bien formados en grandes fogones. […]

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EL ARTE DEL RESPETO

Así es la cocina de la Chef Maria José Martínez de Restaurante Lienzo Entre trazos, pinceladas y lienzos, transcurre la propuesta gastronómica en Restaurante Lienzo, donde el arte de su cocina despierta nuestros sentidos; donde se mezclan como si de pinturas se tratase para estimular el disfrute en este bonito entorno donde pareces estar en […]

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LOURDES PLANA BELLIDO

Fusiona Profesionalismo, Conocimiento y Estilismo a la Gastronomía Este 15 de septiembre fue elegida Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Lourdes Plana Bullido. La zaragozana sustituye a Don Rafael Ansón, con una larga labor dentro de la institución. Viene con ideas y proyectos de innovar y modernizar la academia, con muchas ganas de integración […]

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Los mejores tipos de quesos españoles

El grupo de producción lechera, para la elaboración de quesos, la conforman la leche de vaca de cabra, ovejas y búfala, este último para elaborar el delicioso queso de mozzarella. Obviamente la leche de vaca y especialmente la de las razas jersey entre otras además de grasas son muy agradables de sabor. En España, gozan […]

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