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LOURDES PLANA BELLIDO

Fusiona Profesionalismo, Conocimiento y Estilismo a la Gastronomía Este 15 de septiembre fue elegida Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Lourdes Plana Bullido. La zaragozana sustituye a Don Rafael Ansón, con una larga labor dentro de la institución. Viene con ideas y proyectos de innovar y modernizar la academia, con muchas ganas de integración […]

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Novedad Editorial

El Arte también se come Presentacion del Libro de Beto Navarro Novedad Editorial de lectura gastronómica “El Arte también se come” de Beto NavarroEl Arte también se come” (ISBN: 978-84-18166-85-3), es un libro que contesta a la famosa interrogante de Salvador Dalí sobre si “la pintura será comestible o no será”El libro está escrito por […]

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Los mejores tipos de quesos españoles

El grupo de producción lechera, para la elaboración de quesos, la conforman la leche de vaca de cabra, ovejas y búfala, este último para elaborar el delicioso queso de mozzarella. Obviamente la leche de vaca y especialmente la de las razas jersey entre otras además de grasas son muy agradables de sabor. En España, gozan […]

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Mona de Pascua

Tradición de Lunes de Pascua, Mona de Pascua, un exquisito bollo dulce con un huevo cocido, que tiene su ritual el cual es: que el padrino es quien debe de regalar la mona de pascua a su ahijado o ahijada la cual se comerá el lunes de pascua. Es uno de los dulces típicos tradicionales […]

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Torrijas al vino tinto

Un clásico de Semana Santa. Miembro de AEPEV. Periodistas y Escritores del Vino. Colaborador de la Sección Amantes del Vino Revista Catas de Arte. Torrijas al vino tinto. Una sencilla receta para este dulce típico de Semana Santa en el que el vino cobra el protagonismo, y si este es bueno…. mejor. Visto que este […]

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