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Catas de Arte

La Revista de Gastronomía Dirigida por Beto Navarro Escritor y Critico Gastronómico

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Categoría: Restaurantes

la-danza-invisible-del-servicio
Enlaces de categorías LA REVISTA, Restaurantes

La Danza Invisible del Servicio

Publicado el 2025-09-282025-11-16 BetoNavarro

El Arte de la Hospitalidad Entre el Protocolo Clásico y la Emoción Futura ​El servicio de sala es un pilar fundamental en

ContinuarLa Danza Invisible del Servicio

xanglot-restaurant-de-sandra-jorge
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Xanglot Restaurant de Sandra Jorge

Publicado el 2025-09-042025-11-20 BetoNavarro

Reinauguración en el Hotel Caro de Valencia. ​ Bajo la mágica luna de Valencia, la chef y propietaria Sandra Jorge

ContinuarXanglot Restaurant de Sandra Jorge

La-esencia-de-un-gran-genio-culinario
Destacada
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La Esencia de un Gran Genio Culinario

Publicado el 2025-08-272025-11-30 BetoNavarro

Quique Dacosta Restaurante Como escritor gastronómico, la pluma suele fluir con facilidad para describir un sabor, una técnica o un

ContinuarLa Esencia de un Gran Genio Culinario

una-tarde-española-en-el-valenciano
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Una tarde española en «El Valenciano»

Publicado el 2025-07-152025-11-17 BetoNavarro

En el MUT de Santiago de Chile. A lo largo de mi visita por Santiago de Chile las ocupaciones no

ContinuarUna tarde española en «El Valenciano»

unic-restaurant-un-paseo-gastronómico-por-ibiza
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UNIC Restaurant un paseo gastronómico por Ibiza

Publicado el 2024-06-282025-11-17 BetoNavarro

Con el Chef David Grussaute Un año más vuelvo a la hermosa isla de Ibiza, esta vez para visitar a

ContinuarUNIC Restaurant un paseo gastronómico por Ibiza

peix-i-brases-esencia-mediterranea-en-denia
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Peix i Brases Esencia Mediterránea en Dénia

Publicado el 2024-05-292025-11-18 BetoNavarro

En ocasión de asistir al Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia. Me dirigí al puerto

ContinuarPeix i Brases Esencia Mediterránea en Dénia

Eduardo-Espejo-un-nuevo-sol-que-resplandece-en-Valencia
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Eduardo Espejo, un nuevo sol que resplandece en Valencia

Publicado el 2024-05-072025-11-17 BetoNavarro

En días pasados visité Flama Restaurante en el corazón de Valencia, quien estrena su primer Sol de la Guía Repsol

ContinuarEduardo Espejo, un nuevo sol que resplandece en Valencia

asi-es-la-cocina-de-pablo-ministro
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Así es la cocina de Pablo Ministro

Publicado el 2024-03-082025-11-17 BetoNavarro

Restaurant Contrapunto Les Arts En este especial encuentro con el destacado chef Pablo Ministro, finalizando este mes de febrero, pude

ContinuarAsí es la cocina de Pablo Ministro

El Chef Carlos Julián Martínez, listo para el Bocuse d´Or Europa 2024
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El Chef Carlos Julián Martínez, listo para el Bocuse d´Or Europa 2024

Publicado el 2024-02-282025-11-16 BetoNavarro

Este pasado viernes 23 de febrero, tuve la oportunidad de visitar el Restaurante Ampar ubicado en el Hospes Hotel Palau

ContinuarEl Chef Carlos Julián Martínez, listo para el Bocuse d´Or Europa 2024

la-cocina-creativa-de-lonja-de-fran-espi
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La Cocina Creativa de Lonja de Fran Espí

Publicado el 2023-09-192025-11-16 BetoNavarro

En La Sucursal Restaurante. Al final de este verano me embarco en una maravillosa travesía, con una ruta muy bien

ContinuarLa Cocina Creativa de Lonja de Fran Espí

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