Crónica de un reconocimiento global anunciado.
La plataforma española Catas de Arte ha emitido su veredicto global, posicionamiento a Viña Concha y Toro en la cúspide de la excelencia internacional.
Hay nombres que son sinómimos de historia, pero poco logran el equilibrio perfecto entre el respeto al pasado y la audacia de mirar al futuro. Hoy, el mundo del vino y la gastronómica celebra un nuevo hito: el reconocimiento global otorgado por Catas de Arte, a la emblemática Viña Concha y Toro.
Pero esta distinción no se queda solo en la bodega; llega a la mesa del restaurante Bodega 1883, donde la tradicion se transforma en arte liquido y solido. en esta reseña exploramos como referente historico ha logrado reinventarse para conquistar los paladares más exigentes del planeta.
Este reconocimiento no solo celebra una botella o un plato; celebra la visión de quienes entienden que el vino y la cocina son, ante todo, una forma de cultura.
…Cuando la tierra habla y el talento interpreta, el resultado es la excelencia. A continuación, recorremos la estela de distinciones globales que consagran a Arte de Viña Concha y Toro como referente indiscutible en la alta enologia mundial»
Aqui os dejo el artículo publicado por conchaytoro.com, sobre el reconocimiento global concedido por Catas de Arte – La Revista Gastronómica, y asi mismo al Restaurante Bodega 1883 como referente de reinterpretacion de platos elaborados con alto nivel culinario.