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Templos de la Cocina

Los que amamos el buen comer y beber, sabemos que la Gastronomía Española se valora y aprecia por sus exquisitos platos, elaborados con productos de alta calidad. Estos establecimientos galardonados con Estrellas Michelin, tienen diferentes parámetros donde además de la calidad se valorarán también la creatividad, esmero de sus platos, cubiertos, confort y los servicios de atención que brindan a sus clientes. Hoy el Mediterráneo reúne una gran cantidad de Ellos, incluidos en la Guía Michelín. Además, de todos ellos existen otros distinguidos restaurantes, que no dejan de sorprender por la propuesta gastronómica de sus cocineros. Desde Catas de Arte – Mediterranean Gastronomic Magazine, queremos invitarte a sumergirte en el buen comer y beber de estos restaurantes ubicados en el mediterráneo español, a los que denomino: Templos de la Cocina.

Listado 2021

3 Estrellas Michelín

  • Quique Dacosta en Dénia, Alicante.
  • El Celler de Can Roca, Girona.
  • ABaC, Barcelona.
  • Lasarte, Barcelona.

2 Estrellas Michelín

  • El Poblet, Valencia.
  • Ricard Camarena, València.
  • Boc.TIC, Corca.
  • Cinc Sentis, Barcelona.
  • Angle, Barcelona.
  • Cocina Hermanos Torres, Barcelona.
  • Enoteca, Barcelona.
  • Moments, Barcelona.
  • Disfrutar, Barcelona
  • Miramar, Llancà Girona.
  • Les Cols, Olot Girona.
  • L’Escaleta, Cocentaina (Alicante).
  • BonAmb, Xàbia (Alicante).
  • Cabaña Buenavista, El Palmar – Murcia.
  • Zaranda, Es Capdellà (Mallorca)

1 Estrella Michelín

  • La Salita, Valencia
  • Tula, Xabia.
  • Ricard Camarena, Valencia.
  • Casa Manolo, Daimús-Valencia.
  • Riff de Valencia.
  • Sucede, Valencia.
  • Sents, Ontinyent-Valencia.
  • Baeza &Rufete, Alicante
  • Audrey’s by Rafa Soler, Calp (Alicante)
  • Beat. Calp (Alicante).
  • Casa Pepa, Ondara (Alicante).
  • El Rodat. Xàbia (Alicante).
  • El Xato, La Nucía (Alicante).
  • La Finca de Elche (Alicante).
  • Monastrell, Alicante.
  • Orobianco, Calp (Alicante).
  • Cal Paradís, Vall d’Alba (Castellón).
  • Raúl Resino, Benicarló (Castellón).
  • Casa Manolo, Deimus.
  • ODISEO, Murcia
  • Magoga, Cartagena – Murcia
  • Bènts d´Avall, Sòllee.
  • Es Tragon, Sant Antoni de Portmany – Ibiza.
  • DINS Santi Taura, Palma de Mallorca.
  • Voro, Canyamel, Mallorca.
  • Adrián Quetglas, Mallorca.
  • Andreu Genestra, Capdepera – Mallorca.
  • Es Racó d´es Teix, Deiá – Mallorca.
  • Es Fum, Palmanova – Mallorca.
  • Marc Fosh, Palma (Mallorca)
  • Maca de Castro, Port d´Alcudia (Mallorca)
  • AÜRT, Barcelona
  • Deliranto, Salou
  • Oria, Barcelona.
  • Alkimia de Barcelona
  • Ca l´Arpa, Banyoles.
  • Can Jubany de Calldetenes (Barcelona).
  • Can Bosch, Cambrils Tarragona
  • Dos Palillos de Barcelona
  • Estany Clar de Cercs (Barcelona)
  • Hisop de Barcelona
  • Hofmann, de Barcelona
  • Hoja Santa, de Barcelona
  • Koy Shunka, de Barcelona
  • Pakta, de Barcelona
  • Tickets, de Barcelona
  • Via Veneto, de Barcelona
  • Xerta de Barcelona
  • Lluerna, Santa Coloma de Gramanet Barcelona.
  • Caelis, Barcelona
  • Enigma, de Barcelona
  • La Boscana, Bellvís.
  • Rincón de Diego (Cambrils – Tarragona)
  • Tresmacarrons, El Masnou – Barcelona
  • Sala, Olost – Barcelona
  • Els Casals de Sagàs (Barcelona)
  • L’Ó, de Sant Fruitós de Bages (Barcelona)
  • Fogony, Sort.
  • Malena, Gimenells.
  • La Cuina de San Simon, Tossa de Mar.
  • Ca l´Enric, La Vall de Bianya.
  • Les Moles de Ulldecona (Tarragona)
  • Villa Retiro de Xerta (Tarragona)
  • Bo.Tic Corsá, Girona
  • Ca l’Enric de La Vall de Bianya (Girona)
  • Les Magnòlies de Arbúcies (Girona)
  • Castell Peralada, de Peralada (Girona)
  • Emporium Castello d´Empuries Girona
  • La Cuina de Can Simón de Tossa de Mar (Girona)
  • Casamar, Llafranc – Girona
  • Els Tinars, Llagostera – Girona
  • Massana, Girona
  • La Fonda Xesc, Gombrén.
  • Jose Carlos Garcia, Malaga.
  • El Lago, Marbella.
  • Messina, Marbella.
  • Alejandro, Roquetas de Mar

ESTRELLA VERDE MICHELIN 2021

Este premio pretende resaltar el compromiso con el medio ambiente.

  • Andreu Genestra, Capdepera Mallorca.
  • Cocina Hermanos Torres, Bacelona.
  • Ricard Camarena, Valencia.
  • Els Casals de Sagàs (Barcelona)

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