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Torrijas al vino tinto

Un clásico de Semana Santa. Miembro de AEPEV. Periodistas y Escritores del Vino. Colaborador de la Sección Amantes del Vino Revista Catas de Arte. Torrijas al vino tinto. Una sencilla receta para este dulce típico de Semana Santa en el que el vino cobra el protagonismo, y si este es bueno…. mejor. Visto que este […]

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Puntos claves para un buen Maridaje

La máxima de un buen maridaje es la búsqueda de nuevas sensaciones que conjugan el plato elegido como el vino que le acompañará. El maridaje no es una ciencia exacta, cada cual puede combinar su plato preferido con su vino favorito, pero sí podemos armonizar los elementos que componen los alimentos y el vino en […]

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